公共频道别羡慕长安,太原也有十二时辰你
古装剧《长安十二时辰》热播
如果以太原为题材
拍一部十二时辰会是怎样的呢？
凌晨三点半的太原
路灯明晃晃
一碗煮方便面几勺咸菜一根火腿肠
一个荷包蛋葱花+香菜……
对面食偏爱的太原人
即使是一包方便面也能煮出它的灵魂
▲老板的实在和诚信是小店的成功秘诀。瞧，店名就叫三十一年方便面~
火车站附近这家专煮方便面的夜宵店
晚上8点到早晨5点是营业时间
就是这样一个极其简易的小摊却摆了31年
被称为“太原版深夜食堂”
踏着夜色与孤单
有这样一群人已经开始工作
他们用笤帚唤醒清晨
太原人朴实热情憨厚善良
喜欢井然有序的生活
太原人爱早起
早点出名的饭店有不少
像南肖墙丸子汤、清和元、认一力等等……
老太原的丸子汤应该是一种很讲究的早点：
丸子，需用上等五花牛肉做成；汤，需用鲜鸡骨架小火慢慢熬制而成；有些配以油豆腐；再配以葱姜蒜胡椒粉等佐料；入碗时，洒点绿油油的香菜。
乳白色的汤，金黄的丸子，鲜绿的香菜，仅此一想象，食欲已然被勾起。
另要一份烙饼或麻叶儿，就点儿咸菜。鲜、香的滋味瞬间从这浓浓的汤汁中涌了出来。那样的滋味，也许只有真正的太原人才能体会的出。
相比丸子汤
太原“头脑”的用料更加复杂
足足有八味料
起初听到“头脑”这个名词的时候
让人吓一大跳这个脑是什么？
事实上
此处“头脑”没有头也没有脑
而是一道滋补养生的八珍汤
头脑、稍梅店总是从5点就开始爆满
仿佛这座城市天生自带与夜生活无缘的属性
“赶头脑”为太原人乐于操持的一门“功课”。头脑小吃，原本一种滋补食品，由黄芪、煨面、莲菜、羊肉、长山药、黄酒、酒糟、羊尾油配制成，外加腌韭菜做引子，若经常食用者，有益气调元、活血健胃、滋补虚损功效。
这种风味早点，在太原流传已有三百多年的历史。每年农历白露到翌年立春期间，一些清真饭店争相推出头脑应市。老人们以为，头脑若清晨食用效果更好。于是，许多太原人便有天不亮赶着吃头脑的习惯，故曰：“赶头脑”。
三百多年来，几经改进，“头脑”已成为山西一道传统名小吃。这一道地方名吃，让浪漫的太原人平添几多文化情结。
“遥看瀑布挂前川
飞流直下三千尺疑是银河落九天
下一站开往(太纺)宿舍西
下车乘客请您做好准备”
晨起上班的太原人
路途是充满爱意的
公交车司机会在红灯或堵车时
给乘客背诵诗词字正腔圆如播音员
美好的一天从清晨开始
辰时是游园的最佳时间
迎泽公园
一直以来都是太原的地标
在山西太原人的心中
它也一直都是“神”一般的存在
里面藏着很多人的快乐时光
还有美好童年记忆
从大象滑梯到藏经楼
从迎泽湖畔到湖心岛
从摇桨木船到小黄鸭……
有着60年建园史的迎泽公园
每一处、每一景、每一物
都承载了一代又一代太原人的美好回忆
想要真正了解太原的历史文化
去博物馆走一走是最好的选择
在太原逛博物馆
你永远不会觉得枯燥或沉闷
因为它们早已与山西的地域历史
交融在一起
博物馆本身就是一道风景
山西博物院位于太原市汾河西畔，是大型现代化、综合性博物馆之一，基本陈列以晋魂为主题，由文明摇篮、夏商踪迹、晋国霸业、民族熔炉、佛风遗韵、戏曲故乡、明清晋商等7个历史文化专题和土木华章、山川精英、翰墨丹青、方圆世界、瓷苑艺葩等5个艺术专题构成。
每一座博物馆都如一件精致的艺术品
待你细细去品味其中的精髓
接下来介绍的这两样
可以说是太原人的命了！
山西人爱醋轰轰烈烈无怨无悔
是打心眼里的热爱
据统计一个山西人
平均一年的食醋量在15斤左右
换句话说
一个山西人一生吃下去的醋得有斤
这不是什么游泳池
是山西最大的醋湖
里边存放着3千万斤醋
可也仅够山西人吃一个月
外地人看来醋无非是一道调味品
但在山西人看来
醋早已经是生活中密不可分的一部分
在山西没有什么食材不能被醋溜
醋溜白菜醋溜土豆醋溜鱼......
每个离开家的山西人都对醋思念的发狂
总觉得吃什么都寡淡无味
好不容易求老板给整点醋抿上一口一点滋味都没有
zeng的揽不住咧！
山西人有多爱醋
就这么说吧
就为了吃这点醋我才包了一盘饺子
在太原
你不喜欢吃面？
亲你有可能会挨饿哦~
太原人顿顿吃面从早到晚
面食种类之多竟让人感觉一点都不单调
太原人吃着不同的面食
脸上的满足和骄傲难以掩盖……
山西的面食有多种
换句话说
一天三顿不重样吃也能吃两年
有人说
“评价一座城市，要看它拥有多少书店”
如果一栋栋摩天高楼代表了城市的高度
那形形色色的书店
则代表了这座城市的文化深度
在闲暇的未时
找一间书店捧一本书度一段时光
便是再美好不过的享受了
太原市图书馆年1月1日正式对外开放
是国家地市级一级图书馆
新馆总建筑面积㎡占地55亩
是目前全国第三大图书馆！
由中国建筑设计院崔愷院士领衔设计
外形酷似书架上互相靠拢的书本风格独特
寓意《四库全书》的厚重和历史文化的沉积
太图实行全年天对外开放服务模式
外借文献开放管理
共有60个供读者阅读学习鉴赏交流服务区域
馆内和馆外设置有24小时自助图书馆
读者可以凭借书证进入
同时一层的“阅·时光咖啡”
还有延时服务咖啡书吧和茶书吧
提起太原
好多人的印象停留在
“煤老板”“煤二代”“家里有煤矿”
你不会以为太原人十二时辰都在挖煤吧
如果太原人拍《十二时辰》
（全剧终）
就连岳云鹏来了山西
都变成了“煤人”
“那天真给我累哭了，从煤矿出来洗澡洗了两个小时，用了酒店所有洗发水还是黑色的，黑眼圈黑了3天，体验到煤矿工人真的不容易，也是我生下来最辛苦的一天。”
你不了解煤矿
你只知道煤老板
却不知道多数煤矿工人是如此辛苦
你不了解煤矿
你不会知道什么叫做真正的血汗钱！
山西煤炭工人真得很辛苦
让我们一起祈求他们平平安安！
在老街漫步到黄昏日渐西沉
柳巷是太原历史最悠久最繁华的商业街
来柳巷完全就是真正的“逛吃逛吃”
每个太原人都在这里走走停停
这是逛过无数次的地方
柳巷
无疑是太原最出名的繁华之地
有历史沉淀却也包罗万象
而对于吃货而言
从接地气的小食到高大上的餐厅
从百年老号到网红新星
都可以在这里找到身影
也许
柳巷早已不是唯一的商圈
然而柳巷在太原人心里的地位却无可替代
爱上一座城
有可能是因为一条街
更可能是这条街上的美食
汾河公园是太原市目前
最大最集中的公共绿地游乐场所
给太原这座城市增添了一道亮丽的风景线
汾河景观三期的开放
让大家又有了一个休闲的好去处
每当夜幕降临的时候
汾河两岸炫彩夺目
迎泽大街华灯高照
在夜幕的衬托下显得格外美丽
街上的汽车川流不息
建筑各异的大桥造型美观
使得太原这座城市更加美仑美奂！
“打开灵石口，空出晋阳湖”
如今的晋阳湖早已不再是印象中
那个避而远之的人工湖了！
现在的晋阳湖
是太原的名片和“城市客厅”
如果说水是一座城市的灵性
那晋阳湖就是一颗耀眼的明珠
为了更好的迎接八方来客
晋阳湖公园在东岸边布局了喷泉、水秀
建设一个极具吸引力的新地标
湖面粼粼明月初升
剧场内五光十色的激光水幕喷薄而出
缤纷光影与绚烂烟火随着乐章不断起舞……
这场景实在让人沉醉不已
“在太原市没有吃过肥肠面，
一定是没有夜生活的人。”
一碗营盘肥肠炒面
还有那一口42°的红盖汾
那是结束了白天木讷无趣的夜晚起点
肥肠面
是太原人夜生活的标志性食物
不管是大营盘的肥肠面还是千峰路的肥肠面
老姚肥肠面还是三小肥肠面
个个牌匾上都标榜“正宗”二字
家家桌上都看得到腊八蒜的翠绿
菜式必点是猪皮黄豆炒羊血和炒灌肠老三样
一般要数晚上十一二点人才最多
小小的肥肠面馆外停满了车
上夜班晚归的无目的游荡的KTV出来的
各式各样的人卸下了年龄和身份
眼巴巴地等着老板端来这碗面
终于酒足饭饱之后
一日十二时辰也即将过完
夜已深话已尽
困意渐渐席卷而来
一夜好眠
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