张云雷Vlog灵魂解析云雷泡面,优秀的人
年12月张云雷曾做客《风味实验室》，节目中他向大家传授了他的独门煮泡面方法。节目播出之后，粉丝们给它起了个好听又好记的名字——云雷泡面。
张云雷做客《风味实验室》后来“云雷泡面”风靡全国，粉丝们的日常菜单乃至学校食堂的菜谱，都能见到“云雷泡面”的踪影。
但“云雷泡面”自面世以来，一直被模仿，从未被超越，“云雷泡面”的精髓究竟是什么呢？
年12月9日，张云雷首支Vlog就向大家灵魂解析云雷泡面。
14分10秒的Vlog，全程展示了云雷泡面的制作过程，还向大家重点介绍了“云雷泡面”的精髓。
通过这十几分钟的Vlog，我们还能看到什么？想到什么？
我想到的就是：一个人的做事风格不仅仅体现在生活中，在工作中也展现得淋漓尽致。
爱惜“吃饭”的家伙
在正式开始煮泡面之前，张云雷先向大家介绍了他们家用了30年的砂锅，用他的话说，那可以称得上是“古董”。
那个光洁如新的“古董”砂锅，如果张云雷不说，旁人估计看不出来它在张家的时间比张云雷都长。
一个砂锅用了30年，还能保存完好，只有仔细看才能看出岁月的痕迹，可见张妈妈是个多么干净、仔细的人。
图源见水印，侵删而张云雷也遗传了张妈妈的干净、仔细的优点。
还记得去年拍摄短视频时他提到的“奶黄包”吗？当时他说“奶黄包”已经穿了7年，而在我们看来它和新做的大褂没什么区别。
仔细想想“奶黄包”着实“久经沙场”，为我们带来不少的高能名场面。年苏州的《汾河湾》，合肥的簪花“窦夫人”，西安的《洪洋洞》，成都的《捉放曹》，邯郸的《黄鹤楼》以及年郑州的“提前祝你生日快乐”。
图源网络，侵删还记得年11月24日，德云三宝A组邯郸站的收官演出，“奶黄包”被勾在了椅子上，他拖着椅子走了好几米，全场粉丝和九郎都在担心他的安全，只有他自己在关心他的大褂。当大褂被解救下来时，他下意识地先检查大褂是否有损伤。
仔细想想这种下意识地爱惜大褂的动作，在他演出过程中有很多。不小心踩到大褂或者因为舞台动作大褂落在地上，他都会很自然地检查一下大褂，掸一掸大褂上的“土”。
对于大褂，张云雷是发自内心的爱惜与尊重，因为他知道，舞台上他们浑然一体，彼此成就，尊重大褂，既是对舞台的尊重也是对台下的观众的尊重。
图源见水印，侵删其实，不是只有“奶黄包”被特别地爱护，张云雷的不少大褂都是穿了多年和新做的差不多。
张云雷曾和粉丝们分享了一张照片，照片里所有的大褂都是洗得干干净净，熨得整整平平，笔直地挂在衣柜中。
他曾说过：他舍不得让他的大褂受一丁点委屈。他为什么这么爱惜他的大褂？
因为他始终记得师父郭德纲说的话：要尊重你的“挑儿”，一定要对它好。只有你尊重你吃饭的家伙，它才能回馈你。
立于传统又勇于创新
在张云雷的Vlog里，仔细看下来有两处与他之前煮泡面的步骤不同。
一处是关于菜包和西红柿的投放顺序。他说之前他煮泡面都是先煮菜包，再煮西红柿；而这一次他想尝试一下先煮西红柿再煮菜包做出来的泡面的味道。
另一处是关于酱包和老干妈的投放顺序。之前他都是先放老干妈，再放酱包；而这一次他选择先放酱包再放老干妈。
这些材料的放置顺序究竟会不会影响泡面的口感？这真的只有张云雷试过才知道。
只有不断地尝试、不断地创新才能找到更好的、更适合自己的口感。
这让我想到了舞台上的张云雷。舞台上的他也一直在创新。
他深知在互联网时代，相声作为一种传统曲艺形式，不能一成不变，但也不能盲目改变。与时俱进、改编创新是大势所趋，但改编可以、创新可以，不能把老祖宗留下来的“根”给抛弃。
所以他的创新都是在保留传统艺术根本性框架不变的情况下，增加一些当下的流行元素，既保留了传统的根本，又与时俱进。
哪怕那首让他风靡全国的吉他版的《探清水河》，也是在原词原调的基础上，加上民谣的元素，又节奏放缓了放慢了，再配上吉他伴奏，传统中又伴着流行，让更多的年轻人可以接受。
对于传统相声，张云雷更加珍视与尊重。即便是演出过无数次的节目，在保留传统表演方式的前提下，每一场节目都会加上他别出心裁的小心思。
图源见水印，侵删我是年下半年才入的坑，入坑不到一个月的时间，我把网上能找到的张云雷从年复出之后的演出视频都刷了一遍，各种角度都不放过。
一个月的时间基本对他表演的传统相声内容大致都有了了解，但每次还是期待他在新专场上的表现。
因为我们知道虽然是看过无数次的节目，每一场都会有不同的现挂，每一场都会有他精心设计的情节。
他是一个保守的人，又是一个不断突破自我的人。
就像他自己说的那样：立于传统，开创流行，一腔孤勇，无畏风雨。
这就是张云雷的相声。
做事严谨认真的态度
在Vlog拍摄之前，张云雷就已经把“云雷泡面”需要的所有食材准备就绪，水也煮开了。
在正式开始制作Vlog的过程中，每个步骤都在有条不紊地进行。
西红柿要煮多久，什么时候放各种调料包，调料包要煮多长时间，老干妈要放多少，老干妈要煮多长时间，什么时间加入泡面，泡面要煮多久……每一个环节应该做什么，做到什么程度，他都了然于胸，并且分毫不差。
看到这里不禁又想起每次演出时，台上台下那个认真负责的张云雷。
有一次小园子演出，张云雷和搭档杨九郎表演《九艺闹公堂》，他刚上场不久钢钉刺穿脚踝，他忍着剧痛坚持演出。
那一天现场的观众只觉得那一场他特别容易出汗，却再也看不出其他端倪。要不是时隔一年多，他的一位师弟无意间在舞台上提起，也许粉丝们永远都不知道，那一天他经历了什么。
还有一次，德云社大封箱演出，在高烧未退，嗓子发炎的情况下，张云雷坚持表演了传统相声《诗词歌赋》、京剧《武家坡》，并且一直撑到演出结束。要不是他的长辈大鹏老师在节目中提起，我们也不知道他当天的身体状态其实并不好。
在任何状态下，即便身体不适，即便是带伤演出，他都认认真真地完成每一次表演，这就是张云雷对待艺术的态度。
图源见水印，侵删一位演员在舞台上认认真真地演出，对得起观众的票钱，就已经很难能可贵了，更加难得是台下也认真到令人敬佩的地步。
张云雷每次专场演出之前，都会带着师兄弟们去现场彩排，熟悉场地和音箱，甚至台上转场时说的每一句话，每一个动作都提前预演一遍。
以前只知道他彩排认真，直到前粉丝后援会发出年《云起雷鸣》郑州专场演出前的彩排视频，我们才知道他认真到如此地步。
听到他的那句“嘘，往下听”，仿佛周围的世界真的安静了下来，一起期待接下来发生的事情。
《探清水河》他唱了那么多遍，每次彩排依然会认真对待，绝不懈怠。
他真的做到了：复杂的事情简单做，简单的事情重复做，重复的事情用心做。所以他想不成功都难。
#德云社张云雷#
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